É importante regular a ingestão. Durante a gravidez, recomenda-se consumir cerca de 80 a 85 miligramas por dia. Esse intervalo aumenta para 115-120 miligramas por dia para as mães que amamentam.
Os sinais de deficiência desta podem ser vagos, mas existem. A cicatrização lenta ou retardada da ferida e as gengivas inchadas ou sangradas são dois sinais que indicam a inadequação da vitamina c. Além disso, um sistema imunológico fraco, articulações inflamadas e aumento de hematomas também podem ser sintomas de deficiência de ácido ascórbico.
Listados abaixo estão os alimentos naturais com alto teor de vitamina C:
Tomate , pimenta (vermelho, amarelo e verde), repolho , couve, brócolis , batata doce , couve-flor .
Frutas ricas em vitamina C incluem laranja , limão e tangerina. Bagas, maçãs , uvas , damascos , caquis, pêssegos , morangos e manga. Eles podem ser consumidos diretamente ou consumidos como sucos.
Carne, peixe e leite têm conteúdo suficiente de ácido ascórbico. Fígado de cordeiro / coração (11-12mg / 100g), bezerro (11mg / 100g), leite humano (4mg / 100g), leite de vaca (2mg / 100g)
Salsa
Comida | Porção | Vitamina C (mg) |
Vegetais e fruta | ||
Legumes | ||
Pimentos (vermelhos, amarelos) crus | 125 mL (½ xícara) | 101-144 |
Pimentos (vermelhos, verdes), cozidos | 125 mL (½ xícara) | 121-132 |
Pimentos, verdes, crus | 125 mL (½ xícara) | 63. |
Brócolis, cozido | 125 mL (½ xícara) | 54 |
Repolho, vermelho, cru | 250 mL (1 xícara) | 42. |
Couve de Bruxelas, cozida | 125 mL (4 brotos) | 38-52 |
Couve-rábano, cozida | 125 mL (½ xícara) | 47 |
Brócolis cru | 125 mL (½ xícara) | 42. |
Ervilhas cozidas | 125 mL (½ xícara) | 41 |
Repolho, cozido | 125 mL (½ xícara) | 30 |
Couve-flor, crua ou cozida | 125 mL (½ xícara) | 27-29 |
Couve cozida | 125 mL (½ xícara) | 28. |
Brócolis, cozido | 125 mL (½ xícara) | 24 |
Batata, com a pele, cozida | Um meio | 14-31 |
Bok Choy, cozido | 125 mL (1/2 xícara) | 23 |
Batata-doce, com casca, cozida | Um meio | 22 |
Espargos, congelados, cozidos | seis lanças | 22 |
Bálsamo de pêra / melão amargo | 125 mL (½ xícara) | 22 |
Nabo, cozido | 125 mL (½ xícara) | 21 |
Ervilhas em bruto | 125 mL (½ xícara) | 20 |
Couve cozida | 125 mL (½ xícara) | 18 |
Tomate cru | um meio | 14 |
Molho de tomate enlatado | 125 mL (½ xícara) | 8-9 |
Tomates enlatados, cozidos | 125 mL (½ xícara) | 11-12 |
Fruta | ||
Goiaba | 1 fruta | 206 |
Mamão | ½ fruta | 94 |
Kiwis | 1 grande | 84 |
laranja | um meio | 59-83 |
Lichia | 10 frutas | 69 |
Morangos | 125 mL (½ xícara) | 52 |
Abacaxi | 125 mL (½ xícara) | 42-49 |
Toranja, rosa ou vermelha | ½ fruta | 38-47 |
Manga | ½ fruta | 38 |
Caqui | 125 mL (½ xícara) | 17 |
Manga | ½ fruta | 38. |
Abacate, Flórida | ½ fruta | 26 |
Graviola | 125 mL (½ xícara) | 25 |
Tangerina ou tangerina | um meio | 24 |
Caqui | 125 mL (½ xícara) | 17 |
Suco | ||
Suco (laranja, toranja, maçã, abacaxi, uva), vitamina C adicionada | 125 mL (½ xícara) | 23 – 66 |
Coquetel de frutas e vegetais | 125 mL (½ xícara) | 35 – 73 |
Néctar de goiaba | 125 mL (½ xícara) | 26 |
Produtos de grão | Esse grupo de alimentos contém muito pouco desse nutriente. | |
Leite e Alternativas | Esse grupo de alimentos contém muito pouco desse nutriente. | |
Carnes e Alternativas | Esse grupo de alimentos contém muito pouco desse nutriente. |
Fonte: “Canadian Nutrient File 2015”
www.hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/fiche-nutri-data/index-eng.php
Consumi-los durante as refeições diárias em uma dieta bem equilibrada é a maneira mais segura e suficiente para atender às necessidades necessárias. Alguns estudos mostraram que o alto consumo de suplementos de vitamina C pode aumentar o risco de parto prematuro. Também existem relatos de bebês desenvolvendo escorbuto devido a mães que tomam suplementos de vitamina C. Portanto, você deve consultar um médico antes de tomar qualquer suplemento.
Como ela é uma vitamina solúvel em água, ela não é armazenada em nosso corpo e qualquer excesso é excretado. Ainda assim, é importante ter em mente que não deve consumir doses extremamente altas. Aqui estão alguns efeitos da overdose de vitamina C na gravidez:
Outra preocupação para as mulheres grávidas é: O excesso pode causar aborto? Embora tenha havido casos de mulheres que sofrem abortos espontâneos, não há provas científicas de que isso seja causado pela vitamina C. A gravidez é um período em que as mulheres precisam proteger seus corpos e uma quantidade saudável desse nutriente pode ajudar a manter problemas como baixa imunidade.
A vitamina C desempenha um papel crucial na formação de colágeno e é necessária para o desenvolvimento saudável do bebê. A maneira mais saudável de ingeri-la é incluir frutas e vegetais ricos em vitamina C na dieta diária.
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